Lötschental Plus
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Brotkreislauf Lötschental Das Projekt "Brotkreislauf Lötschental" soll das bereits seit 1994 ausgezeichnete Kulturgüter- und Landschaftsprojekt in Blatten rund um "Dorfbackofen, Mühle, Tuchwalche, Kühmatt samt Kappelle und Stalldorf" zu einem nachhaltigen Nutzungssystem weiter entwickeln. Einbezogen werden auch der Alp- und Pilgerweg von Blatten via Eisten zur Kapelle Kühmatt. Unter dem Titel "Brotkreislauf" hat sich die Arbeitsgruppe zum Ziel gesetzt, ein Nutzungskonzept zu realisieren, das vom Getreideanbau, über die Verarbeitung und Produktion hinausgeht. Auch die Vermarktung des Lötschentaler Brotes und des handwerklichen Brauchtums soll professionalisiert werden. Ein wichtiger erster Schritt ist die Gewinnung von landbesitzenden Familien für den Anbau von Urgetreide. Ein Zusatzziel des Gesamtprojektes soll auch die Besuchersteigerung sein mittels Veranstaltungen, Führungen, Besichtigungen. - - - - - - - Projektsprecher für den "Brotkreislauf Lötschental" ist: Dr. Hans-Anton Ebener, Tel.P. +41 27 939 11 73 Bergmatte, 3919 Blatten Die Projektleitung liegt bei der Geschäftsleitung von Lötschental PLUS. Mitglieder der Arbeitsgruppe sind Yolande Dietrich und Lukas Kalbermatter. - - - - - - - Stiftung Blatten Eine wichtige Vorreiterrolle für den "Brotkreislauf" spielt die Stiftung Blatten www.stiftung-blatten.ch. Sie setzt sich engagiert für die Erhaltung und Förderung der traditionellen Wohn- und Siedlungskultur ein und unterstützt das Lötschentaler Handwerk.